newitalianblood

Un “campus culinario”, dove sia possibile trascorrere un periodo didattico alla scoperta dei migliori chef italiani in un luogo di eccellenza nel quale si possano sperimentare la qualità e il rispetto per la grande tradizione culinaria italiana: questa la proposta funzionale. La proposta architettonica e di restauro interpreta il complesso di Villa Zamboni come aggregazione-stratificazione di due corpi: il nucleo originario di cui vengono conservate le murature perimetrali, suddividendo il suo interno con nuovi volumi scatolari contenenti gli spazi a servizio dei diversi piani, e l’elemento annesso, più basso, di cui è previsto il rimaneggiamento, pur mantenendo inalterato il suo sviluppo planimetrico, ed una soprelevazione all’estremità Est, un ulteriore volume che conterrà al suo interno un Book-Bar con punto panoramico sulla città.